【本报讯】据西苏门答腊省安达拉斯大学（UNAND）的土壤学专家戴安·费安蒂斯教授指出，土壤肥力和气候因素会影响全国大豆种植，导致印尼至今仍依赖进口。
戴安·费安蒂斯教授周一（14/4）在巴东市表示：“我国大豆的问题不仅仅是产量问题，其根源在于土壤条件、热带气候以及尚未优化的种植系统。”
她阐明，印尼热带土壤通常呈酸性，有机质含量低，同时铁和铝含量较高，这些元素会结合并固定磷等重要养分。这成为大豆种植的主要挑战，而大豆正是豆腐和天贝的主要原料。
她指出，事实上，磷在植物能量形成及籽粒灌浆过程中起着关键作用。缺乏磷会导致大豆产量不理想，即便植株看起来生长正常。
“酸性土壤条件还会抑制大豆根部固氮细菌的活性，导致大豆缺乏合成蛋白质所需的重要养分，即氮，”戴安教授如是说。
她指出，我国大豆的生产力仍落后于其他国家。目前，大豆产量每公顷仅为1.5至1.7吨，远低于全球主要生产国每公顷超过3.3吨的水平。
她认为，这种差异受到生长环境特征的影响。作为湿热热带国家，印尼降雨量大、空气湿度高，且太阳辐射经常被云层遮挡。这种条件对大豆的关键生长阶段，尤其是开花和籽粒灌浆期来说，并不理想。
她指出，在巴西和美国，大豆植株在生长初期获得充足水分，而在籽粒灌浆期则处于干燥条件，这使得豆粒更大且均匀。
她接着表示，相反，在印尼，籽粒灌浆阶段常常发生在潮湿或降雨条件下，这抑制了光合作用和植物的新陈代谢过程，导致豆粒无法充分饱满。（fd）